차슐랭#2. 쭈구미볶음 @공주칼국수쭈꾸미구이(문지점)
야들야들 신생아도 씹을 수 있을 부드러운 쭈구미가으른들이 좋아하는 매콤달콤한 소스에 퐁당 -고메차 가격: 22,000원(2인)차슐랭‘s 평가: 과소책정 본 평가는 재료비, 봉사료 등 해당 음식점의 운영비용 고려없이순수 손님입장에서의 주관적인 음식 가격평가입니다. (평가 등급: 과소책정 / 적정 / 과대책정)
차슐랭#1. 새우 로제 리조또 @드로이
부드럽고 살짝 매콤이한 크림에쫄깃한 다진 새우와 알알이 씹히는 밥알의 조화 -고메차 가격: 20,000원차슐랭‘s 평가: 적정 본 평가는 재료비, 봉사료 등 해당 음식점의 운영비용 고려없이순수 손님입장에서의 주관적인 음식 가격평가입니다. (평가 등급: 과소책정 / 적정 / 과대책정)
리리뷰#10. 다른 산업의 “유레카, 유레카, 유레카”에 초민감해야 하는 로봇산업
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.DBR, Feb24 Issue 1, No.386 생성형 AI와 ‘고객 경험’의 시대기술 아닌 경험 파는 시장으로 가속화, 데이터-기업 경계 넘는 ‘연결’이 대세 -차경진(한양대 경영학부 경영정보시스템 교수) 대한민국 국무조정실은 신산업 분야의 기업애로를 해소하기 위해 노력한다.이에 주요 신산업 분야의 선제적 규제혁신 로드맵을 발표했었다. 이 로드맵은 미래 신기술의 발전 양상을 예측하여 문제가 불거지기 전에 규제 … Read more
리리뷰#9. 투자는 피투자자와 함께 돈을 벌기 위한 욕심의 결과가 아니다.
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, NovDec23 사모펀드, 새로운 인재 전략이 필요하다Private Equity Needs a New Talent Strategy -Ted Bililies(AlixPartners 매니징 디렉터) 나에게 투자란투자자가 피투자자와 욕심이 일치해 단순히 자금을 지원하는 행위가 아니라투자자와 피투자자가 서로를 알아가며 기술과 재능을 꽃피울 수 있게사업 자금과 사업에 도움이 되는 누군가를 연결해 주며 피투자자가 당면한 문제를 잘 풀 수 있게 돕는 … Read more
리리뷰#8. 리더는 사람을 부리는 게 아니라 다룰 줄 알아야 한다.
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, 디지털 2022.11.1 나쁜 관리자가 ‘조용한 퇴사자’를 만든다 -Jack Zenger(리더십 개발 컨설팅기업 젠거/포크먼 CEO), Joseph Folkman(젠거/포크먼 회장) 누구나 지위에 따라 아래 사람을 부릴 수는 있다.그러나 나는 사람을 부리는 게 아닌, 사람을 다루는 리더가 되고 싶다.그 시작은 ‘나부터 잘하는 모습으로, 모범이 되어 신뢰를 주는 일’임을 본 리뷰로 다시 한 번 상기했다. … Read more
리리뷰#7. 위기를 기회로, 근심 걱정할 시간에 해결책을 찾아 나아가자
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, 디지털 2024.03.15 메마른 자금 조달 환경에서 스타트업 세우기 -Catalina Daniels(기업가, 엔젤투자자, 엔터프리너스 라운드테이블 엑셀러레이터 벤처 파트너, 전 맥킨지 파트너)&James Sherman(기업가, 엔젤투자자, 전 베인 컨선털트) 2023년, 금리 인상과 세계 경제성장의 둔화는 국내 스타트업 시장에도 큰 영향을 주었다. 단편적으로 국내 스타트업이 유치한 총 투자 자금은 코로나19로 경제활동이 위축되었던 2020년 수준의 규모였다.심지어 … Read more
리리뷰#6. 기업은 연쇄창업 형태로 성장한다.
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, NovDec23 담대한 변화를 끌어내는 스토리텔링(Move Fast and Fix Things: The Trusted Leader’s Guide to Solving Hard Problems) -Frances Frei(하버드경영대학원 서비스매니지먼트 교수)&Anne Morriss(기업가, 리더십컨소시엄 설립자) 닮았다, 초기 창업의 과정과 너무나도 닮았다.‘대기업, 중견기업들도 결국 변화가 필요한 매 단계 단계에서는 창업의 과정을 계속 겪고 있는 것 아닐까?’ 기업의 변화관리에 대한 본 리뷰를 … Read more
리리뷰#5. 사업 – 고객 = 0
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.DBR, Nov23 issue2 no.381 창업 초기 재무 계획보다 중요한 것“Doing the right things at the right times: The role of temporal enactment in venture outcome attainment” (2024) by T.Lewis, D.M. Hechavarria, D.W. Williams, & M.S. Cardon in Journal of Business Venturing -이종균(제임스메디슨대 경영학과 부교수) 성공적으로 사업을 시작하려면 무엇보다 가능성을, 고객의 … Read more
리리뷰#4. 문제를 올바르게 해결하기 위해서는 올바른 문제인가를 먼저 확인하자
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, JanFeb24 해결하기 어려울수록 문제의 틀부터 다시 세워라To solve a tough problem, Reframe it -Julia Binder(IMD 교수, 지속가능과 포용경영센터장)&Michael D.Watkins(IMD 교수, 제네시스 어드바이저스 공동 창업자) 나의 서비스기획과 제품기획의 첫 시작은 모두 대학원생 때였다. ‘캡스톤엑스포’라는 교내 졸업 프로젝트의 아카이빙 및 외부 펀딩 목적 웹 플랫폼 서비스를 기획했었다. 또한, 지역 내 소기업 … Read more
리리뷰#3. 기업가정신이란 끊임없는 도전과 실패를 극복하는 열정이다.
이 글은 아래 비즈니스리뷰를 리뷰한 리-리뷰입니다.HBR, JanFeb24 지속적으로 성공하는 기업에는 무엇이 있는가The Theory of the Business(HBR, SepOct94) -Peter F.Drucker 본 리뷰를 읽으며 나의 대학원 면접 때가 생각났다. “entrepreneurship, 기업가정신은 무엇이라고 생각하나요?” 나는 당당히 “기업인들이 반드시 가져야 할 윤리의식입니다.” 라 대답했고,면접관이었던 교수님은 “그게 아니라…. 아닙니다.”라 말씀하시며 허허허 웃으셨었다. 화학을 전공하며, 물질과 화학 관련 분야를 살짝 이해하고 … Read more